Modo de Fazer:
Prepare um molho bechamel com 100 gr de margarina, 2 colheres de farinha, ½ litro de leite. Fora do fogo adicione 3 gemas, 8 tomates maduros batidos e 2 colheres de farinha de rosca. Junte as claras em neve, 3 colheres de queijo parmesão e leve ao forno em banho Maria.
Prepare um molho bechamel com 100 gr de margarina, 2 colheres de farinha, ½ litro de leite. Fora do fogo adicione 3 gemas, 8 tomates maduros batidos e 2 colheres de farinha de rosca. Junte as claras em neve, 3 colheres de queijo parmesão e leve ao forno em banho Maria.