Modo de Fazer:
Coloque de molho 2 xícaras de trigo para quibe em 3 xícaras de água fervente. Quando estiver macio, escorra em uma peneira, junte 4 ovos inteiros, 1 cebola picada, 3 dentes de alho, hortelã a gosto, sal, 2 colheres de margarina, um pouco de azeite. Misture bem e leve a assar em tabuleiro untado.
OBS. O tipo de queijo pode ser; minas tipo serro, miramar ou qualquer queijo mais curado.
Coloque de molho 2 xícaras de trigo para quibe em 3 xícaras de água fervente. Quando estiver macio, escorra em uma peneira, junte 4 ovos inteiros, 1 cebola picada, 3 dentes de alho, hortelã a gosto, sal, 2 colheres de margarina, um pouco de azeite. Misture bem e leve a assar em tabuleiro untado.
OBS. O tipo de queijo pode ser; minas tipo serro, miramar ou qualquer queijo mais curado.