Maionese de Repolho

Ingredientes:

1 repolho
maionese quanto baste
tempero a gosto

Modo de Fazer:
Corte o repolho bem fininho, escalde em água fervente e sal, escorra, esprema bem até escorrer toda a água. Depois de frio, tempere com maionese, cebola, alho, pimento do reino e cheiros verdes.