Creme de Agrião

Ingredientes:
1 molho de agrião
2 colheres de manteiga
cebola, alho
1 xícara de leite
2 colheres de farinha ou creme de arroz
2 gemas

Modo de Fazer:
Cozinhe o agrião cortado no refogado feito com a manteiga, cebola e alho. Dissolva a farinha no leite e misture, deixe ferver mais um pouco. Na hora de servir misture as gemas batidas. Sirva com torradas.