Ingredientes:
4 batatas grandes cozidas e amassadas
50 gr de fermento Fleshmann
1 xícara de leite morno
400 gr de farinha de trigo
4 ovos inteiros
400 gr de Claybon
Recheio:
Mussarela, palmito, ovos cozidos
Modo de Fazer:
Dissolva o fermento no leite morno, junte a margarina e os ovos inteiros misturando bem. Acrescente os outros INGREDIENTES e bata bem até a massa ficar homogênea. Forrar uma forma com margarina e farinha de trigo. Despejar a metade da massa, cobrir com o recheio e depois o restante da massa. Pincelar com gema e levar ao forno.