Geléia de Pimentão

Ingredientes:

2 pimentões vermelhos
1 xícara de açúcar

Modo de Fazer:
corte os pimentões em pedaços, coloque o açúcar e deixe descançar por meia hora.
leve ao fogo, mexendo algumas vezes.
quando soltar do fundo da panela, estará pronta a sua geléia.
sirva com torradas e um queijo de sua preferência.