Suflê de Chuchu

Ingredientes:
1 kg de chuchu cozido
3 ovos
3 colheres de queijo parmesão
1 colher de margarina
2 colheres de maisena
1 cebola média

Modo de Fazer:
Refogue a cebola na margarina e bata tudo no liquidificador. Junte cheiro verde picado, uma pitada de noz moscada. Leve ao forno em pirex untado.