Ingredientes:
1 pimentão vermelho bem grande
1 molho de sala e cebolinha
3 tomates grandes
1 cebola regular
sal a gosto
Modo de Fazer:
Bata 2 ovos inteiros com uma xícara e meia de farinha, 4 colheres de azeite, misture tudo e leve a assar em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de rosca.